Synonymes français : Panthère, Fausse Golmotte.
Classification : Cl. Basidiomycètes - 0. Agaricales
- F. Amanitacées.
Comment la reconnaître ?
Le chapeau de cette espèce, de taille moyenne, assez
peu charnu, d'abord globuleux, s'aplanit nettement ensuite.
La cuticule, luisante, dont la couleur varie du brun grisâtre
au brun ochracé, porte de petites verrues farineuses,
blanches, disposées en cercles concentriques plus ou
moins nets. La marge se montre typiquement sillonnée.
Les lames, blanches, un peu ventrues, sont serrées
et libres.
Le pied, d'abord trapu, s'étire nettement avec l'âge.
Le bulbe basal, à rebord très net, caractéristique,
est surmonté de bourrelets hélicoïdaux.
L'anneau, membraneux et pendant, bientôt fugace, s'insère
à mi-hauteur du pied qui est entièrement blanc
et se salit tout au plus d'un
peu de brunâtre dans le bas.
La chair, tendre et fragile, blanche, immuable, libère
quelquefois une faible odeur de radis.
Attention !
L'amanite panthère
est un champignon dangereux, car il est parfois difficile
de l'identifier avec exactitude tant elle peut revêtir
différents coloris qui vont du gris au jaune en passant
par des nuances grisâtres, sans compter les variétés
( A . pantherina. abietum ) ou encore l'Amanita aspera (comestible
sans intérêt) ou spissa ( excelsa ), qui lui
ressemble énormément( chair qui vire au pourpre
si traitée à l'acide sulfurique ) et qui elle
aussi est très variable. Ne la confondez pas avec l'Amanita
rubescens qui elle est un bon comestible ( cuit ) à
la chair se teintant de rouge vineux au niveaux des lésions.
Une autre amanite moins commune et montagnarde , venant sous
épicea ( Amanita porphyria ) peut prêter à
confusion.
Quant à la
variété (abietum), elle rend obsolète
le critère essentiel de détermination selon
lequel le chapeau présente des flocons blancs et une
marge nettement sillonnée. Ses verrues grisâtres
et sa marge non striée chez le jeune accroissent notablement
les risques de confusion avec d'autres amanites brunes. Dans
le doute, on se rappellera que l'Amanite panthère se
reconnaît à son bulbe nettement marginé. Dans
le doute ne cueillez aucune amanite à verrues.
Présente sous feuillus et sous conifères, en terrain
argilo-calcaire ou sablonneux, l'Amanite panthère est
distribuée dans tout l'hémisphère
Nord tempéré, de la plaine à la montagne.
Plus ou moins commune, elle apparaît parfois précocement,
mais c'est principalement à la saison des champignons,
de la fin de l'été au début
,de l'automne, qu'on la rencontrera.
French synonyms: Panther, Distorts Golmotte. Classification:
Cl Basidiomycetes - 0. Agaricales - F Amanitacées.
How to recognize it?
The hat of this species, of average size, enough little charnu,
initially globulous, is levelled definitely then. The cuticule,
luisante, whose color varies brown grisâtre with brown
ochracé, more or less carries small farinaceous warts,
white, laid out in concentric circles Nets. The margin is shown
typically furrowed. The blades, white, a little ventrues, are
tight and free. The foot, initially squat, is stretched clearly
with the age. The basal bulb, with edge very Net, characteristic,
is surmounted helicoid pads. The ring, membranous and during,
soon fugacious, fits into middle height of the foot which is
entirely white and is dirtied at most a little of brownish in
bottom. Sometimes the flesh, tender and fragile, white, immutable,
releases a low radish odor.
Caution!
The amanita panther is a dangerous
mushroom, because it is sometimes difficult to identify it with
exactitude so much it can cover various colours which go from
the gray to the yellow while passing by nuances grisâtres,
without counting varieties (A. pantherina. abietum) or Amanita
will aspera (edible without interest) or spissa (excelsa), which
resembles to him énormément(flesh which transfers
with the crimson if treated with the sulphuric acid) and who
it also is very variable. Do not confuse it with Amanita rubescens
which it is an good edible(cooked) with the flesh tinting itself
of vinous red on the levels of the lesions. Another less common
and mountain amanita, coming under épicea (Amanita porphyria)
can lend to confusion.
As for the variety (abietum), it
makes obsolete the essential criterion of determination according
to which the hat present of the white flakes and a definitely
furrowed margin. Its warts greyish and its margin not striated
in the young person notably increase the risks of confusion
with other brown amanitas.
In the doubt, one will remember
that the Amanita panther is recognized
with its clearly marginé bulb. In the doubt do not gather
any amanita with warts.
Where and when to meet it?
Present under leafy trees and conifers, in ground argilo-limestone
or sandy, the Amanita panther is distributed in all the moderated
Northern hemisphere, of the plain to the mountain. More or less
common, it sometimes precociously appears, but it is mainly
at the season of mushrooms, of the end of the summer at the
beginning,de the autumn, that it will be met.
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